COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

Dove è adottato nel 2026/27

• IPSEOA ROCCADASPIDE

  ROCCADASPIDE (SALERNO) · in uso dagli anni precedenti

  3ª G 4ª G 5ª G
• IPSEOA ROCCADASPIDE SERALE

  ROCCADASPIDE (SALERNO) · da acquistare

  4ª A/S
• IPSEOA S.CATERINA DA SIENA SALERNO

  SALERNO · da acquistare

  3ª ACU 4ª ACU
• IPSEOA SAPRI

  SAPRI (SALERNO) · da acquistare

  3ª A 3ª B 4ª A 4ª B
• IPSEOA SAPRI SERALE

  SAPRI (SALERNO) · da acquistare

  3ª S 4ª S
• I.P.ALB. "ARTUSI"

  FORLIMPOPOLI (FORLI'-CESENA) · da acquistare

  3ª A 3ª D 3ª F 3ª G 4ª A 4ª D 4ª F 4ª G 5ª A 5ª D 5ª F 5ª G
• I.P.ALB. "ARTUSI" SERALE

  FORLIMPOPOLI (FORLI'-CESENA) · in uso dagli anni precedenti

  4ª AS
• M.G.APICIO - ANZIO

  ANZIO (ROMA) · da acquistare

  3ª BC 3ª EC 3ª FC 4ª BC 4ª EC
• PERCORSO II LIVELLO "VIA VENZI" CAVE

  CAVE (ROMA) · da acquistare

  3ª P 5ª P
• PAOLO BAFFI

  FIUMICINO (ROMA) · da acquistare

  3ª A 3ª B 3ª C 3ª E
• UGO TOGNAZZI

  VELLETRI (ROMA) · da acquistare

  3ª A 3ª B 3ª C 3ª G 3ª H
• "GUIDO GALLI"

  BERGAMO · in uso dagli anni precedenti

  5ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 5ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/spa) 5ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 5ª EPA
• "G.B. RUBINI"

  ROMANO DI LOMBARDIA (BERGAMO) · da acquistare

  3ª C 3ª D 4ª C 4ª D 5ª C 5ª D
• A. MANTEGNA - PROF. ALBERGHIERO (DIURNO)

  BRESCIA · da acquistare

  3ª APEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 3ª APEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 3ª BPEN 3ª EPPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing/fra) 3ª EPPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing/ted) 4ª AP05 4ª APEN 4ª BPEN 4ª CPEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 4ª CPEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 4ª EPPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing-spa) 4ª EPPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing/ted) 4ª FPPD 5ª AP05 5ª APEN 5ª BPEN 5ª CPEN · Servizi enogastronomia triennio inglese – francese 5ª CPEN · Servizi enogastronomia triennio inglese – tedesco 5ª EPPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing-spa) 5ª EPPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing/ted) 5ª FPPD
• IPSSA "R.PUTELLI" - DARFO

  DARFO BOARIO TERME (BRESCIA) · da acquistare

  4ª ACUF 4ª ACUT 5ª ACUF 5ª ACUT
• ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO

  PORLEZZA (COMO) · da acquistare

  3ª A 3ª B
• I.P. - G. L. LAGRANGE

  MILANO · da acquistare

  1ª AIFP
• A. OLIVETTI

  MONZA (MONZA E DELLA BRIANZA) · da acquistare

  4ª BK · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 4ª BK · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 4ª CK 4ª DK 4ª HPD · Enog. e osp. alb. (prod. dolciari art. e ind.) 4ª HPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing/ted) 4ª IPD 5ª BK · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 5ª BK · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 5ª CK 5ª DK 5ª HPD · Enog. e osp. alb. (prod. dolciari art. e ind.) 5ª HPD · Enog. e ospitalita' alberg art. pastic. (ing/ted) 5ª IK
• ALBERTI

  BORMIO (SONDRIO) · da acquistare

  3ª O 4ª O 5ª O
• PREALPI

  SARONNO (VARESE) · da acquistare

  3ª A · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 4ª A · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra)

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