PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO

Dove è adottato nel 2026/27

• SAN PELLEGRINO TERME (ENOG. OSPIT. ALB.)

  SAN PELLEGRINO TERME (BERGAMO) · da acquistare

  3ª A · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 3ª A · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 3ª B 4ª A 4ª B · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/spa) 4ª B · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 5ª A · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 5ª A · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 5ª B
• "SERAFINO RIVA"

  SARNICO (BERGAMO) · da acquistare

  3ª AA · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra)
• IP SERVIZI-DE MEDICI (SEZ. ASS. SERALE)

  DESENZANO DEL GARDA (BRESCIA) · da acquistare

  3ª SERD 5ª SERD
• I.I.S.S. G. GREGGIATI - IST. ALBERGHIERO

  POGGIO RUSCO (MANTOVA) · da acquistare

  3ª AP 3ª DP
• IP L.COSSA - PAVIA

  PAVIA · da acquistare

  3ª CRC 3ª DRC 4ª CRC 4ª DRC 5ª CRC 5ª DRC
• ALBERTI

  BORMIO (SONDRIO) · da acquistare

  3ª O 4ª O
• IPSSEOA ASCOLI PICENO

  ASCOLI PICENO · da acquistare

  3ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 3ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/spa) 4ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 4ª AEN · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/spa)
• I.P.S.S.E.O.A. "BUSCEMI" S.BENEDETTO TR

  SAN BENEDETTO DEL TRONTO (ASCOLI PICENO) · consigliato

  3ª AENO · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 3ª AENO · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/spa) 3ª AENO · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted) 3ª BENO · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/fra) 3ª BENO · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/spa) 3ª BENO · Enog. e ospitalita' alberg art. enog. (ing/ted)
• IST. PROF.LE ENOGASTRONOMIA "L. EINAUDI"

  PORTO SANT'ELPIDIO (FERMO) · in uso dagli anni precedenti

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• IST. PROF. ENOG. SOC. SAN. "TARANTELLI"

  SANT'ELPIDIO A MARE (FERMO) · da acquistare

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• "G. VARNELLI" CINGOLI

  CINGOLI (MACERATA) · da acquistare

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• IPSSAR "S.MARTA"

  PESARO (PESARO E URBINO) · da acquistare

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• I.P.S.E.O.A.-I.P.S.A.R. "F. DI SVEVIA"

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• IST. PROF. SETTORE SERVIZI G. BOCCARDO

  NOVI LIGURE (ALESSANDRIA) · in uso dagli anni precedenti

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• I.P. E. ZEGNA - MOSSO

  VALDILANA (BIELLA) · in uso dagli anni precedenti

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• BARGE "ALBERGHIERO"

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• MONDOVI' "G. GIOLITTI"

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• I.I.S. J. B. BECCARI

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