PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA BIENNIO + RICETTARIO

Dove è adottato nel 2026/27

• "GUIDO GALLI"

  BERGAMO · da acquistare

  1ª AAL 1ª BAL 1ª CAL 1ª DAL 1ª EAL 1ª FAL 1ª GAL
• "ALFREDO SONZOGNI"

  NEMBRO (BERGAMO) · da acquistare

  1ª A 1ª B 1ª C
• ISTR. PROF. SERALE - ENOGASTR. OSP. ALB.

  NEMBRO (BERGAMO) · consigliato

  2ª ^ S
• "G.B. RUBINI"

  ROMANO DI LOMBARDIA (BERGAMO) · in uso dagli anni precedenti

  2ª C 2ª D
• SAN PELLEGRINO TERME (ENOG. OSPIT. ALB.)

  SAN PELLEGRINO TERME (BERGAMO) · da acquistare

  1ª A 1ª B 1ª C 1ª D 1ª E 1ª H 2ª A 2ª B 2ª C 2ª D 2ª E 2ª H
• "SERAFINO RIVA"

  SARNICO (BERGAMO) · da acquistare

  1ª AA 1ª BA 2ª AA 2ª BA
• IP L.COSSA - PAVIA

  PAVIA · da acquistare

  1ª AR 1ª BR 1ª CR 1ª DR 1ª ER 2ª AR 2ª BR 2ª CR 2ª DR 2ª ER
• ALBERTI

  BORMIO (SONDRIO) · da acquistare

  1ª G 1ª I 2ª G 2ª I
• DE FILIPPI (INDD:RISTOR. E TURIST.)

  VARESE · da acquistare

  1ª A 2ª A
• IST. PROF.LE ENOGASTRONOMIA "L. EINAUDI"

  PORTO SANT'ELPIDIO (FERMO) · da acquistare

  1ª A 1ª C 2ª A 2ª C
• IST. PROF. ENOG. SOC. SAN. "TARANTELLI"

  SANT'ELPIDIO A MARE (FERMO) · da acquistare

  1ª A 1ª B 2ª B
• "G. VARNELLI" CINGOLI

  CINGOLI (MACERATA) · da acquistare

  1ª A · Enogastronomia e ospitalita' alberghiera (ing/fra) 1ª A · Enogastronomia e ospitalita' alberghiera (ing/spa) 1ª B 1ª C 1ª D 1ª Q 2ª A · Enogastronomia e ospitalita' alberghiera (ing/fra) 2ª A · Enogastronomia e ospitalita' alberghiera (ing/spa) 2ª B · Enogastronomia e ospitalita' alberghiera (ing/fra) 2ª B · Enogastronomia e ospitalita' alberghiera (ing/spa) 2ª C 2ª D 2ª E
• IPSSAR "S.MARTA"

  PESARO (PESARO E URBINO) · da acquistare

  1ª A 1ª B 1ª C 1ª D 2ª A 2ª B 2ª C 2ª D 2ª E
• IPSEOA SAN FRANCESCO CARACCIOLO

  AGNONE (ISERNIA) · da acquistare

  1ª A
• IST. PROF. SETTORE SERVIZI G. BOCCARDO

  NOVI LIGURE (ALESSANDRIA) · da acquistare

  1ª F 1ª G 1ª H
• I.P. E. ZEGNA - BIELLA

  BIELLA · da acquistare

  1ª DB 1ª EB 1ª FB 1ª GB 2ª DB 2ª EB 2ª FB 2ª GB
• IPSIA G. FERRARIS

  BIELLA · in uso dagli anni precedenti

  2ª BMAT
• I.P. E. ZEGNA - CAVAGLIA'

  CAVAGLIA' (BIELLA) · da acquistare

  1ª OC 1ª PC 2ª OC 2ª PC
• I.P. E. ZEGNA - MOSSO

  VALDILANA (BIELLA) · da acquistare

  1ª AT 2ª AT
• DRONERO "GIANFRANCO DONADIO"

  DRONERO (CUNEO) · in uso dagli anni precedenti

  2ª AB 2ª BB 2ª CB 2ª DB

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